速凍食品一般分爲速凍面米制品和速凍調(diào)制食品，速凍面米制品是指以小麥 、大米、玉米 、雜糧等一種或多種谷物及其制品爲原料,或同時配以餡料/輔料,經加工 、成型等,速凍而成的食品；速凍調(diào)制食品是指以谷物、豆類 、薯類 、畜禽肉、蛋類 、生乳、水産(chǎn)品 、果蔬、食用菌等一種或多種爲原料,或同時配以餡料/輔料,經調(diào)制 、加工、成型等,速凍而成的食品。
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更新日期：2025-08-30
價格 ：
| 品牌 | 廣電計量 | 服務區域 | 全國 |
|---|---|---|---|
| 服務周期 | 可當天出報告 | 服務類型 | 食品農産品檢測 |
| 服務資質 | CMA/CNAS認可 | 證書報告 | 中英文電子/紙質報告 |
| 增值服務 | 可加急檢測 | 是否可定制 | 是 |
| 是否有發票 | 是 |
速凍食品第三方檢測機構服務内容
速凍食品較高風險項目
序号 | 檢測項目 | 檢測依據 | 建議執行标準 |
1 | 過氧化值（以脂肪計） | GB 5009.227 | GB 19295 |
2 | B1（玉米制品） | GB 5009.22 | GB 2761 |
3 | 鉛（以Pb計） | GB 5009.12 | GB 2762 |
4 | 糖精鈉（以糖精計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
5 | 菌落總數 | GB 4789.2 | GB 19295 |
6 | 大腸菌群 | GB 4789.3 | GB 19295 |
7 | 沙門氏菌 | GB 4789.4 | GB 29921/GB 31607 |
8 | 鉻(gè)（以 Cr 計）（調(diào)理肉制品） | GB 2762 | GB 5009.123 |
9 | 胭脂紅（調理肉制品） | GB/T 9695.6 | GB 2760 |
10 | 苯甲酸及其鈉(nà)鹽（以苯甲酸計(jì)） | GB 5009.28 | GB 2760 |
11 | 山梨酸及其鉀(jiǎ)鹽（以山梨酸計(jì)） | GB 5009.28 | GB 2760 |
12 | 糖精鈉（以糖精計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
13 | 副溶血性弧菌（調(diào)制水産(chǎn)制品） | GB 4789.7 | GB 29921/GB 31607 |
14 | 單(dān)核細胞增生李斯特氏菌（調制水産(chǎn)制品） | GB 4789.30 | GB 29921/GB 31607 |
15 | 镉（以 Cd 計）（調理肉制品） | GB 2762 | GB 5009.123 |
16 | 黴菌 | GB 4789.15 | GB 7099 |
17 | 外觀和感官 | GB 7099 | GB 19295 |
18 | 淨含量 | JJF 1070 | JJF 1070 |
19 | 标簽審核 | GB 7718/GB 28050 | GB 7718/GB 28050 |
速凍食品第三方檢測機構服務範圍
廣電計量可爲速凍食品進行把關，保障速凍食品的質量安全，可提供發證/型式檢驗 、國抽全項檢測(cè)、商超及電商平台上架檢測(cè)、質量體系風險評估與培訓、生産(chǎn)環境監控、食品檢驗員發證培訓等多項目服務。
相關資質
CMA、CNAS
測試周期
5-7個工作日
服務背景
近年來，速凍食品也有一定的質量風險 ，重金屬指标和微生物指标的不符合並(bìng)不罕見 ：由於(yú)原材料帶入和加工過程污染的原因 ，速凍食品具有較高的重金屬污染的風險，對於(yú)即食類速凍食品，也會由於(yú)加工過程的污染以及運輸保存條件的變化而導緻微生物污染。
我們的優勢
全國具有11個食品檢測(cè)實驗室 ，均獲得瞭(le)CMA、CNAS資質，客戶可以就近送檢；
擁有專家團隊，專業的工程師團隊和全面的速凍(dòng)食品檢測(cè)能力；
多年速凍(dòng)食品行業檢測(cè)經驗，成熟的質量管控團隊 ，可爲客戶提供質量管控方案；
專業的體系審核團隊(duì)，可爲企業提供質量審核服務，查找質量問題降低質量風(fēng)險；
廣電計量是綜合化的計量檢測(cè)集團，可同時爲客戶解決設備(bèi)計量校準、生産環境檢測(cè)控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業務。
地址：廣州市番禺區石碁鎮創運路8号廣電計量科技産業園
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